Utafiti wa hivi majuzi uliochunguza takriban wanaume na wanawake 44,000 umegundua kuwa viwango vya juu vya vitamini C na vitamini E katika chakula huhusishwa na hatari ndogo ya ugonjwa wa Parkinson1.
vitamini C na E ni antioxidants2. Antioxidants hupinga mkazo wa kioksidishaji, unaosababishwa na molekuli tendaji sana zinazojulikana kama radicals bure.2. Mkazo wa oksidi una vyanzo mbalimbali kama vile mwanga wa jua, uchafuzi wa hewa, moshi wa sigara na mazoezi2. Mkazo wa oksidi unaweza kusababisha uharibifu wa seli (kupitia uharibifu wa molekuli mwilini) na unaweza kuchangia magonjwa mengi kama saratani, ugonjwa wa moyo, kisukari, ugonjwa wa Alzheimer's, Parkinson's. ugonjwa na hata magonjwa ya macho2. Kwa hiyo, antioxidants inaweza kuwa na manufaa kuzuia uharibifu wa molekuli na kudumisha afya ya seli.
Utafiti wa hivi majuzi wa Uswidi uligundua athari za sababu fulani za lishe kwenye matukio ya ukuzaji wa Ugonjwa wa Parkinson (PD) katika takriban wanaume na wanawake 44,0001. Sababu hizi ni pamoja na ulaji wa chakula vitamini C, vitamini E na beta-carotene1. Ulaji wa virutubishi hivi maalum ulilinganishwa na matukio ya PD katika kikundi1.
Beta-carotene haikuwa na uhusiano na hatari ya PD1. Hata hivyo, ulaji wa vitamini C na E zilihusiana kinyume na hatari ya PD1 kuonyesha kwamba antioxidants hizi zilitoa athari fulani ya neuroprotective ambayo ilipunguza matukio ya PD.
Utafiti huu unaweza kuruhusu dhana kwamba inaweza kuwa na manufaa kuongeza haya vitamini katika lishe ili kupunguza hatari ya PD, lakini haimaanishi kuwa ushirika unaoonekana ulisababishwa na ulaji wa hizi. vitamini, huku watu wakimeza zaidi ya haya vitamini inaweza tu kuwa na lishe bora na mitindo ya maisha. Inaweza kuwa kesi kwamba kulikuwa na uhusiano wa sababu lakini hii ni ngumu kudhibitisha kutoka kwa utafiti wa chama. Kunaweza pia kuwa na uhusiano usio na sababu; kuunga mkono hili ni ugunduzi kutoka kwa utafiti wa zamani kulinganisha viwango vya antioxidants katika damu ya wagonjwa wa PD ambao haukupata ushahidi wowote kwamba antioxidants ilichangia mwanzo au maendeleo ya PD.3. Mwishowe, nadharia zote mbili zinaweza kuwa kweli, wapi vitamini C na E katika lishe walicheza jukumu ndogo. Bila kujali, ujumbe wa jumla wa ulaji wa vitamini C wa kutosha (kama vile kula machungwa na jordgubbar) na vitamini E (kama vile kula njugu na mbegu) pengine ni mzuri kwa afya njema.
***
Marejeo:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Antioxidants za Chakula na Hatari ya Parkinson Ugonjwa. Kundi la Kitaifa la Machi la Uswidi. Neurology Feb 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidants: Kwa Kina. Inapatikana mtandaoni kwa https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D.,Playfer J.,na Roberts N., 1992. Mkusanyiko wa vitamini A, C na E kwa wagonjwa wazee wenye ugonjwa wa Parkinson.Postgrad Med J(1992)68,634-637. Inapatikana mtandaoni kwa https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
