Utafiti unaonyesha kuwa kufunga mara kwa mara kwa vipindi fulani kunaweza kukuza afya njema kwa kuongeza kimetaboliki yetu
Kufunga is a natural phenomenon in most animals and to accommodate fasting in dire circumstances, metabolic changes occur in their body. Fasting allows the body to burn excess fat inside. So, it’s considered a very normal and natural process which doesn’t have any detrimental effects on our body system as during kufunga ‘body mafuta' - nishati ya chakula iliyohifadhiwa katika mwili - hutumiwa. vipindi kufunga involves eating during a specific timeframe and then fasting for certain extended periods of time. Intermittent kufunga is a diet which has become popular as it is thought to have immense weight loss benefits and it is now labelled as a lifestyle choice. Though it is strongly believed that intermittent fasting is beneficial, there is less clarity on the exact nature of these benefits.
Tunapokula chakula, chakula humezwa na kisha baadhi yake huhifadhiwa kwa ajili ya nishati ambayo inaweza kutumika baadaye. Insulini ya homoni inawajibika kwa mchakato huu. Nishati ya ziada huhifadhiwa kwenye ini kama sukari inavyoitwa glycojenis, hapa uwezo wa kuhifadhi ni mdogo sana. Mara tu kikomo hiki kitakapoisha, ini yetu huanza kubadilisha sukari iliyozidi kuwa mafuta. Mafuta haya yote ya ziada hayawezi kuhifadhiwa kwenye ini kwa sababu ya upungufu wa kuhifadhi; kwa hivyo inasafirishwa hadi sehemu zingine za mwili ambapo hifadhi haina kikomo. Uhifadhi huu mwingi wa mafuta basi huwa sababu ya kupata uzito na magonjwa mengine.
Madhara ya kufunga kwenye saa yetu ya mzunguko
Researchers from University of California Irvine, USA have investigated the impact of kufunga on our body and more specifically on our circadian clock. Circadian rhythms are our daily sleep-wake cycles which are integral to life and maintain our body’s equilibrium. This 24-hour cycle not just controls our sleep and wake pattern but also involves metabolic, physiological and behavioral changes which affect every living tissue in our body. For example, when we are deprived of glucose, liver starts creating ketones from fatty acids so that body could use that as an emergency energy source.
Chakula tunachotumia kina athari kubwa kwa saa yetu ya mzunguko kwani kula hurekebisha midundo ya mzunguko, ambacho bado hakijaeleweka ni jinsi gani 'kufunga' kunaathiri midundo hii na kuathiri yetu. afya. Watafiti waliamua kuelewa jinsi kufunga kunaweza kuathiri midundo ya circadian kwenye ini na misuli ya mifupa kwenye panya katika utafiti wao uliochapishwa katika Ripoti za Kiini. Wanyama walikuwa kwenye kipindi cha kufunga cha masaa 24, wakati kazi zao za kisaikolojia zilipimwa. Panya walipokuwa wakifunga, walitumia oksijeni kidogo na nishati. Lakini mara tu walianza kula tena, mabadiliko haya ya kisaikolojia yanabadilishwa. Kufunga kulisababisha mwitikio wa chembe nyeti kwa kufunga kwenye panya ambao ulisababisha upangaji upya wa jeni katika misuli ya mifupa na ini, na kusababisha kimetaboliki yao kuharakisha na hii ilikuza afya njema. Misuli tofauti ilionyesha mwitikio tofauti, mfano misuli ya mifupa iliitikia mara mbili kwa kufunga ikilinganishwa na misuli ya ini. Mabadiliko haya ya jeni yalikuwa wazi 'wakati' wa kufunga. Kwa hivyo, kufunga huathiri saa ya circadian kwani mizunguko ya mnyama ya circadian ilikuwa na nguvu zaidi katika panya wanaofunga. Pia, ikilinganishwa, licha ya kutumia kiasi sawa cha nishati, panya wa kufunga hawakupata ugonjwa wa kunona sana au wa kimetaboliki kama panya wengine.
Mazoezi, lishe yenye protini nyingi na kufunga mara kwa mara
Matokeo yanaonyesha kuwa kufunga kimsingi hupanga upya majibu tofauti ya seli. Na ikiwa muda wa kufunga unaweza kupangwa kwa njia ifaayo, kunaweza kuwa na athari chanya kwenye utendaji wa seli na hii inaweza kutoa manufaa ya kiafya na ulinzi dhidi ya magonjwa yanayohusiana na uzee. Ni wazi kuwa kufunga kunawezesha usemi mpya wa jeni (kwa kanuni) na kunaweza kusababisha mabadiliko katika kimetaboliki yetu kupitia saa zetu za mzunguko. Hii inaweza kuwa na matokeo chanya kwa ujumla kwa afya yetu. Imethibitishwa kuwa usumbufu katika midundo ya circadian unaweza kuongeza hatari ya kunenepa kupita kiasi na pia shida za kimetaboliki kama vile kisukari, ambayo inathibitishwa zaidi na utafiti wa sasa wa kufunga. Matokeo yanafafanua tu hatua ya kwanza ya kuelewa jinsi kufunga kunavyoathiri midundo yetu ya mzunguko, lakini ni katika mwelekeo wa jinsi ya kupata kanuni/miongozo bora zaidi ya kufunga ambayo inaweza kuwa na athari za kuongeza kimetaboliki na inaweza kukuza afya njema. Pamoja na mazoezi na lishe iliyo na protini nyingi, kufunga mara kwa mara (kutazama kwa muda wa saa 12) kunaweza kuwa nyongeza nzuri ya maisha.
***
Chanzo (s)
Kinouchi K et al. 2018. Kufunga Kunatoa Kubadili Njia Mbadala za Kila Siku kwenye Ini na Misuli. Ripoti Cell. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
